Ein Traditionsbetrieb macht sich fit für die Zukunft
Moderne Technik trifft auf regionale Gastronomiekultur: Das beliebte Landgasthaus „Zum goldenen Hirsch“ in der Nähe von Merzig hat sein Kassensystem vollständig digitalisiert – mit Unterstützung der Gerd Thom GmbH und dem leistungsstarken Gastro-System apro.
Tradition braucht Innovation
Seit über 30 Jahren steht das Gasthaus für gutbürgerliche Küche und familiäre Gastfreundschaft. Um den steigenden Anforderungen im Service und in der Abrechnung gerecht zu werden, entschied sich Inhaberin Sabine Neumann für einen technologischen Neustart: „Wir wollten weg vom Zettelwirtschaft und endlich ein System, das zu unserem Alltag passt – schnell, übersichtlich, einfach.“
Die Lösung: apro – das digitale Gastro-Kassensystem
Mit apro konnte die Gerd Thom GmbH ein System anbieten, das speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnitten ist: intuitive Bedienung, mobile Bestellerfassung per Funkgerät oder Tablet, direkte Anbindung an Küche und Theke – und das alles gesetzeskonform und finanzamtssicher.
Komplettpaket inklusive Schulung und Support
Neben der Systemberatung und Installation kümmerte sich das Team der Gerd Thom GmbH auch um die Einweisung des gesamten Servicepersonals. „Die Umstellung lief reibungslos – schon am zweiten Tag konnten wir im laufenden Betrieb problemlos mit dem neuen System arbeiten“, berichtet Neumann.
Zitat vom Gerd Thom Team:
„Mit apro bieten wir Gastronomiebetrieben ein flexibles und zukunftsfähiges Kassensystem – ob für kleine Gasthäuser oder große Event-Locations. Der ‚Goldene Hirsch‘ zeigt, wie Digitalisierung auch im ländlichen Raum echten Mehrwert schafft.“
– Daniela Müller, Projektmanagement Kassensysteme, Gerd Thom GmbH
⸻
Fazit:
Mit dem Wechsel zu apro und der Expertise der Gerd Thom GmbH hat sich das Gasthaus „Zum goldenen Hirsch“ für die Anforderungen der modernen Gastronomie bestens aufgestellt – digital, effizient und dabei so herzlich wie eh und je.
